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相亲相爱的一家人

记录孩子和我的成长……

 
 
 

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铁铁  

80后时尚妈妈,全职育儿4年多,写博4年多,师范学院汉语言文学专业毕业,曾从事过编辑,销售工作,曾是新浪亲子博客孕期管理员,宝宝树,妈妈说,北京妈妈网……育儿版主。自由撰稿人,约稿进行中……多篇文章在《年轻妈妈之友》《为了孩子》《母婴世界》等杂志发表,多篇文章被新浪推荐新浪首页,博客首页,草根首页,80后北漂生活类文章被10几家媒体同时转载:千龙网,金融界……参加过《民生大议》节目录制……

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【摩飞MR9030厨师机试用报告】烘焙一点点进步:学习给孩子做好吃的面包  

2014-02-20 08:43:00|  分类: 摩飞,厨师机,亲子 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    从老家回北京有一周多了吧,似乎还有点不习惯北京的生活。又要到月底了,又要交房租了,就为了让孩子和一家人生活更美好,我们需要努力和坚强,还要学会善待自己,苦中作乐。其实生活有两面性,咱们调整心态,用乐观面对生活,才能让生活变得更美好。我们一家人的北漂生活,虽然平淡,但是也是多姿多彩、多滋多味的。最近我一直在学习烘焙,学习怎么给孩子做好吃的点心、饼干、面包……等等。

 

 有人说:烘焙是个无底洞,女人玩烘焙就像男人玩单反一样。那是各种器材、器皿,不停地添加。都说是无底洞了,为何还有一堆女人扎进去呢?我去上烘焙料理课的时候,发现有很多人都在学习,大到几十岁的大妈,小到10几岁的孩子。就连我家喆喆,对烘焙都是痴迷。小的时候带她去做饼干、蛋糕,她都是亲力亲为,乐哉乐哉!我想掉进烘焙的人们都是为了能吃到自己做的美味蛋糕、饼干、面包,才会努力付出,付出就会有收货的。尤其是自己做的,那吃着是相当的好吃。当孩子告诉小伙伴说:这是我妈妈亲手做的,那真的是无必荣耀。嘿嘿……除了做蛋糕、饼干,面包在烘焙中也占很重的比分。相比面包机做出来的面包要简单,我们更喜欢花样面包。各种款式,就像去西点店一样的感觉,可以挑选自己心仪的面包。做图书推广,手里有N本学习烘焙的书,有时候喆喆拿着图书,说:妈妈,我想吃这个面包。好吧,为了满足孩子,我们就亲力亲为、努力一下。

 

【摩飞MR9030厨师机试用报告】烘焙一点点进步:学习给孩子做好吃的面包 - 铁铁 - 北漂相亲相爱的一家人

 

烘焙我在一点一点进步,做烘培需要很多辅助神器。除了最基本的烤箱、还要打蛋器、搅拌机……等等。寒假时候,在家给喆喆做蛋糕,因为家里打蛋器不太好用,所以总觉得蛋打的不够发。这次体验的MORPHY RICHARDS英国摩飞厨师机,解决我的苦恼了,也不用再琢磨买个打蛋器了哈。这个厨师机是相当的高端大气、上档次。

 

【摩飞MR9030厨师机试用报告】烘焙一点点进步:学习给孩子做好吃的面包 - 铁铁 - 北漂相亲相爱的一家人

                  你看着有没有想搬一台回家的感觉?

 

     都说厨师机是烘焙人梦寐以求的终极武器,因为有了它,做面包可以更省时省力。普通人工揉面团一般要用到40-60分钟,面包机要用到30-40分钟,而有了厨师机只要10-15分钟。厨师机的功率更大,面团更容易出膜,想解放自己的双手,想更快做出更好的面包,厨师机是个必不可少的选择。年前通过微博接触过摩飞,摩飞是英国顶级小家电品牌,始创于1936年,至今已有近百年的历史,因其产品的独特设计理念和至高品质,在英国是大部分精英贵族家庭拥护的品牌。在国内,MORPHY RICHARDS英国摩飞电器是个新的品牌,才刚进入中国市场不久。不过我一直喜欢英国的东西,情有独钟,那是因为大学的时候受室友的影响。因此给孩子选择产品大多英国品牌优先,像婴儿车,我就选择了小S代言的Jioe

 

    【摩飞MR9030厨师机试用报告】烘焙一点点进步:学习给孩子做好吃的面包 - 铁铁 - 北漂相亲相爱的一家人

上面这台就是摩飞MR9030厨师机,全钢机身,亮眼的红色外壳格外漂亮,高端大气上档次,搅拌头放下后,整个机身造型非常紧凑,小巧不占地方。总结下有3大特点:

 

1,机身自带三个搅拌头,一个搅面钩、一个打发棒、一个搅拌桨,分别适合不同的功能,可以搅面、打蛋、和浆。旋转卡口设计,非常方便拆解更换

2,摩飞桶身带有一个透明塑料制的半盖,旁边的开口可以方便加入面粉和黄油,周边的盖沿可以防止面粉或者黄油在搅拌过程中飞得到处都是,而透明的盖子也方便操作者观察面团的搅拌程度;

   3,12档无极变速选择,一键抬头设计,方便操作,搅拌桶与机身的卡槽设计独到,双螺口,折下来很轻松,装上去也很紧致,不会在搅拌过程中脱落。4.3L精钢桶身,小到二三百克,大到一两千克的面团都能胜任,很适合家庭使用哦!

 

   【摩飞MR9030厨师机试用报告】烘焙一点点进步:学习给孩子做好吃的面包 - 铁铁 - 北漂相亲相爱的一家人

 

有了这么高端的机器,实际操作下,和面吧。能把面和好,可以制作很多美味。和面往往是个大工程,以前我们包饺子的时候,就发现人工和面要很长时间。像我平常很少和面,肯定没有熟手快,有了厨师机和面,要吃饺子、包子、面包就会变得相当的快了哈;晒下昨晚做的面包,就是最普通的方子做的。

 

全麦小面包,做法如下:

 

1.高筋面粉2杯 橄榄油两大勺 奶粉两小勺  白糖三大勺 酵母一小勺放入摩飞厨师机杯中;

2.加适量水厨师机中速搅拌十分钟左右;

3.静置醒面约三小时左右 面团发起为原来两倍大小;

4.捏成适当大小,加入馅料,我们加入的是独家研磨的配料;

5.入烤箱 180度,20分钟左右出;

 

【摩飞MR9030厨师机试用报告】烘焙一点点进步:学习给孩子做好吃的面包 - 铁铁 - 北漂相亲相爱的一家人

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全麦小面包,给喆喆当早餐很不错,小朋友还要求带去学校了。试用心得:机器效率还不错,是手揉和面包机无法比拟的速度;运行嗓音不大,很稳定,不会有电机烧得带糊味的情况;搅拌运作时机器很平稳,桶身卡口很牢固,不会在搅拌过程中甩脱;综合性价比高,品质更有保证,关键这个原价2982,促销只要1770元,超级划算。总体来说,有了万能厨师机,想吃面食:饺子、包子、面包、披萨…或者打蛋、打奶油…那真是家庭主妇厨房的超级好帮手。机器靓丽、质量很好,英国的摩飞就是很棒哈。喜欢烘培的朋友,不要犹豫哦,推荐购买哦!

 

【摩飞MR9030厨师机试用报告】烘焙一点点进步:学习给孩子做好吃的面包 - 铁铁 - 北漂相亲相爱的一家人

 

从博友口中知道,这样的厨师机一般只有五星级酒店厨师才会用的,而我现在拥有它是多么的幸福。马年正好是喆爸本命年,有了这样一台红色的厨师机,肯定给我们生活带来更多美味的。不用我夸,外观上真的很美,这样漂亮的厨师机放在厨房真会是一道风景线哈。年初和老公讨论房子装修的时候说要做个开放式的厨房,然后在餐厅做一排柜子,上面放上我的各种神器,像:厨师机、咖啡机、原汁机、冰激凌机…然后慢慢的,我会学习更多制作蛋糕、面包、饼干…满足孩子们的需求。

 

【摩飞MR9030厨师机试用报告】烘焙一点点进步:学习给孩子做好吃的面包 - 铁铁 - 北漂相亲相爱的一家人
    顺便晒一下我做的蛋糕,有了厨师机,以后打发鸡蛋、奶油就不愁了。耶!

 

【摩飞MR9030厨师机试用报告】烘焙一点点进步:学习给孩子做好吃的面包 - 铁铁 - 北漂相亲相爱的一家人

    友情预告:来自英国品牌摩飞MR9030厨师机,功能相当彪悍,具有高效和面快速打发功能,12档调速精细设计,堪称厨房助手之神器。这款高大上产品迎来重大喜讯:2月26日10点开团直降1402元。还有多重惊喜等你:团购就机会获得价格199元摩飞啤酒杯,晒单立返现30元。

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