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相亲相爱的一家人

记录孩子和我的成长……

 
 
 

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铁铁  

80后时尚妈妈,全职育儿4年多,写博4年多,师范学院汉语言文学专业毕业,曾从事过编辑,销售工作,曾是新浪亲子博客孕期管理员,宝宝树,妈妈说,北京妈妈网……育儿版主。自由撰稿人,约稿进行中……多篇文章在《年轻妈妈之友》《为了孩子》《母婴世界》等杂志发表,多篇文章被新浪推荐新浪首页,博客首页,草根首页,80后北漂生活类文章被10几家媒体同时转载:千龙网,金融界……参加过《民生大议》节目录制……

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孩子吃的好长的好:汉美驰带来的美食烘焙生活(组图)  

2013-10-18 08:51:00|  分类: 汉美池,烤箱,美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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     人长着一张嘴,除了说话,就是用来吃东西的。孩子的嘴,最开始是用来吸允母乳,最开始孩子用嘴来认识世界。不认识的、陌生的,能吃的不能吃的,先塞进嘴里尝试下,品尝后就知道是什么东西了?酸甜苦辣,什么味道,就都知道了。因此人生来就是一吃货。

 

孩子吃的好长的好:汉美驰带来的美食烘焙生活(组图) - 铁铁 - 北漂相亲相爱的一家人

 

   所谓吃的好,就长的好。有孩子的家庭,对吃要比一般人重视很多。记得某邻居海龟妈妈,对于孩子吃的东西,特别讲究。吃的肉松是自己做的,零食是进口品牌产品。孩子添加辅食的阶段,她什么都自己做,亲力亲为,看着她认真的模样,养出来的孩子自然白白胖胖的,羡煞旁人。她家二宝恰好比我家二妞大一岁多,因此我跟她学习了很多育儿经验。虽然我是2个孩子的妈妈,但也要向人家学习凡事亲力亲为。喆喆正值小学二年级,正是需要营养的阶段,良好的饮食搭配,才能让孩子吃的好,长得好。

 

在食物制作方面尽管我是一个菜鸟妈妈,还在不断学习中……经常在博客上,看到很多美食博主,利用烤箱做出来的美味食物,那个垂涎欲滴,让人想吃,流口水。终于,我也没能把持住,在征得老公和婆婆的同意,买了一款汉美驰的电烤箱

 

孩子吃的好长的好:汉美驰带来的美食烘焙生活(组图) - 铁铁 - 北漂相亲相爱的一家人

 

Hamilton Beach汉美驰不锈钢对流式均匀烤易拿取16L烤箱31333-CN,有如下几个特点:

1,不锈钢材质,耐高温、耐腐蚀、美观实用。

2,多功能简单操作,温度和时间精准控制,对流模式烹调食物更均匀。

3,大曲线玻璃门,易于取放食物和方便清洗。

4,16L大容量,可供普通家庭共同使用,可以烤制整鸡整鸭,和12寸的披萨,蛋糕,美味共分享。

 

……关于此烤箱的介绍,我想大家更愿意去天猫店,自己看哈。

 

我是个馋嘴的妈妈,比较爱吃烧烤的东西。今天我要介绍下我们用烤箱做出来的美味食物——烤鸡翅。

 

孩子吃的好长的好:汉美驰带来的美食烘焙生活(组图) - 铁铁 - 北漂相亲相爱的一家人

 

菜名:蜂蜜鸡翅 DIY方法如下:

 

1,将鸡翅洗净(最好用热水焯一下) 鸡翅上划些小口,以便入味

 

2,用酱油.姜粉.糖.盐及淀粉调成调料水 将鸡翅腌制1小时左右

 

3,将鸡翅放入烤盘中,洒入盐,辣椒粉,孜然粉

 

4,放入烤箱,200度大约十五分钟,翻转刷上些蜂蜜然后接着烤五分钟就可以了

 

孩子吃的好长的好:汉美驰带来的美食烘焙生活(组图) - 铁铁 - 北漂相亲相爱的一家人

当当当……鸡翅烤好了。此鸡翅是我家喆喆的最爱,很多她的好朋友也在我家吃过烤鸡翅,都说很美味,除了烤鸡翅,还可以烤鱼、烤肉串、红薯……等等。

 

烤箱除了可以烤,还可以烘焙。烤一些美味的点心,像烤饼干、蛋糕、披萨……这个季节,中秋节刚过,虽然已经过时候了,但是我还是忍不住介绍下烤月饼,这样明年大家都可以吃上自己做的月饼,也能跟亲戚朋友送上自己烘培的月饼。具体DIY制作方法如下:

 

原料:

面粉300克

油 90克

糖浆 210克

砚水 4克

馅料:网店买来的蔓越莓馅,莲蓉馅,豆沙馅

 

孩子吃的好长的好:汉美驰带来的美食烘焙生活(组图) - 铁铁 - 北漂相亲相爱的一家人

 

过程:

 

1 面粉先过筛

2 将油、糖浆、砚水混合,搅拌均匀

3 把40%面粉慢慢加入混合好的糖油水里,调匀,放置30分钟

4 再加入剩下60%的面粉,和成光滑的面团,放置10分钟;

5 把面团和馅料分别平均分成小块,滚圆备用,皮:馅比例=2:8

6 包入馅料,搓圆收口,压模扣出

7 烤箱预热,上下火200度,月饼表面喷水后,进烤箱中层烤至微黄,取出

8 然后在月饼表面轻轻刷上两遍蛋水(蛋黄:水=5:1),第一遍吸收了再刷第二遍,再放入烤箱烤到表面上色,出炉。(注意:蛋水刷在凸起的花纹上)

 

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